chi siamo

Ogni grande progetto nasce da una visione. La nostra affonda le radici nella Sicilia più autentica, con l’obiettivo di valorizzare il suo patrimonio agricolo attraverso pratiche sostenibili e rispettose della tradizione.

Siamo Edoarda e Roberto e nell’aprile 2019 abbiamo dato vita alla Società Agricola Verso le Origini, un nome che è già una dichiarazione d’intenti: guardare avanti riscoprendo il passato. Insieme alla società agricola nasce il marchio Nativi e il sito nativi.bio, con l’obiettivo di promuovere prodotti genuini e rispettosi della biodiversità.

Le nostre “origini”

Il nostro percorso inizia con la produzione di uova bianche da galline allevate all’aperto, il primo prodotto a marchio Nativi a entrare in commercio, espressione di un ritorno alla genuinità e alla qualità di un tempo. Da qui nasce la volontà di fare di più, di lasciare un segno concreto nel rispetto della biodiversità. Così ci impegniamo nel recupero della pecora Barbaresca Siciliana, la razza ovina più antica dell’isola, a rischio di estinzione. Un gesto di tutela e valorizzazione delle tradizioni pastorali siciliane, per preservare il legame con la nostra terra e la sua storia.

La scelta che ha fatto la nostra storia

Ma è nel 2021 che la nostra storia prende una svolta decisiva: dopo tre anni di ricerca e sperimentazione, costruiamo un opificio artigianale per dare vita a un sogno ambizioso: creare un liquore unico, che racconti la Sicilia ad ogni sorso. Nasce così Ulibbo, frutto di un processo interamente artigianale, dalla raccolta delle foglie di ulivo e carrubo fino all’imbottigliamento. Un percorso lungo, fatto di tentativi, studio e passione, fino a trovare il bouquet perfetto.

Il 2022 segna il lancio ufficiale di Ulibbo, e il resto è storia: in poco tempo il nostro liquore conquista premi, riconoscimenti e il palato di esperti e appassionati in tutto il mondo. Da quel momento, Ulibbo non è più solo un liquore ma il simbolo del nostro lavoro e della nostra filosofia.

Uno sguardo “verso”

Oggi, continuiamo a innovare restando fedeli alle nostre radici. Il 2025 vedrà il lancio di GreenGin Ulibbo, un nuovo capitolo di questa evoluzione. Un gin che porta con sé la stessa anima mediterranea e la stessa attenzione per le materie prime. Lo presenteremo ufficialmente al Vinitaly ad aprile, segnando un ulteriore traguardo nel nostro viaggio.

Società Agricola Verso le Origini non è solo un’azienda agricola, ma una storia di terra, persone e sogni realizzati con dedizione. Un racconto che continua a crescere, sempre fedele alla sua essenza: valorizzare il passato per costruire il futuro.